Škorzonera, poznata i kao "siromaška šparoga", korjenasto je povrće nježnog, slatkastog okusa, idealno za juhe, pire ili dijetetska jela. Lako se uzgaja, ali zahtijeva malo strpljenja.
Sije se izravno u vrt u ožujku i travnju, u rastresito, duboko i dobro drenirano tlo. Berba se obavlja krajem jeseni, od listopada do studenog, kada korijenje sazrije i postane sočno.
Ova se biljka cijeni zbog sadržaja inulina, koji je koristan u prehrani za dijabetičare, te zbog svojih probavnih i tonik učinaka.
Otkrijte visokokvalitetno sjeme salsifija u vrtu ROA, pogodno za vrtlara koji su strastveni prema neobičnim i zdravim usjevima.
Filtriraj proizvode
