Lukovice žutog luka Birnformige

Žuta lukova vlasulja Birnformige

Birnförmige je sorta žutog luka njemačkog podrijetla, namijenjena uzgoju iz sadnica luka sadnjom u jesen. Formira luk srednje veličine s blago izduženim oblikom – širok pri dnu i sužen prema vrhu, što ga čini lakim za čišćenje i sortiranje. Kora je tanka i tamnožuta, a meso je kompaktno i bijelo, čvrste teksture i uravnoteženog okusa, bez oštrine.

Dobro uspijeva na plodnim tlima srednje strukture i s učinkovitim odvodnjavanjem. Razdoblje rasta je srednje kasno, s konstantnim razvojem od proljeća do pune zrelosti u rano ljeto. Cebula se dobro suši nakon berbe, stvarajući stabilnu ljusku. Stoga, u suhim, prozračnim i hladnim uvjetima skladištenja, zadržavaju kvalitetu do šest mjeseci, bez prerane klijavosti ili gubitka čvrstoće.

Prednosti sorte

• • Jednostavna za obradu rukom
• • Blag okus, pogodan za sirovu ili kuhanu konzumaciju
• • Tanka ljuska, ali otporna na sušenje i skladištenje
• • Ujednačeno sazrijevanje s konstantnim prinosom
• • Dobra prilagodljivost umjerenim uvjetima
• • Dug rok trajanja bez kemijskih tretmana

Težina vrećice je odmjerena u trenutku pakiranja od strane proizvođača. Zbog moguće dehidracije, koja se događa prirodno, mogu postojati neznatne razlike u težini pri isporuci. Međutim, količina i kvaliteta gotovog proizvoda nisu narušene.