Pastirski šešir
Gheba Ciobanilor stručnjaci smatraju jednim od najukusnijih gljiva. Nije slučajnost da je dobila ovo ime, jer njezina sezona rasta poklapa se s izvođenjem ovaca na pašnjak i njihovim povratkom zimi.
Značajke:
Ima kapu promjera 2-8 cm, ali može doseći i 10 cm, a mesnata je i krhka. Listići su vrlo gusti, visoki i mesnati, u početku žućkasti, a zreli smeđi – boje cimeta. Spore su smeđe. Noga je duga 3-6 cm, vrlo tanka, cilindrična ili zakrivljena, glatka na vrhu i ljuskava na dnu, bijela na vrhu, smeđa u sredini i crnkasto-siva pri dnu. Meso je mekano, ugodnog okusa i ima blagu začinjenu aromu.
Sadnja i njega:
- gljivični micelij
- tvrdo drvo (jasen, topola, vrba, olša, breza, lipa, orah, kesten i bukva), bez znakova truleži. Sadržaj vlage u drvu mora biti najmanje 40%. Promjer - 15-30 cm, duljina - 30-50 cm.
- Bušenje.
Metoda uzgoja:
- najbolje je koristiti zdrvo drvo s visokim udjelom vlage. Kada se koristi suho drvo, ono se prvo mora natopiti u vodi 2-3 dana.
- Bušilicom napravite rupe promjera 0,8 cm i dubine 4 cm, udaljene otprilike 20 cm jedna od druge.
- Nakon umetanja štapića u rupe, prekrijte ih drvenim čepovima ili voskom kako biste spriječili zagađenje bakterijama ili plijesni.
- Drvo stavite na dobro prozračeno, zasjenjeno mjesto i, kako biste održali vlažnost, zalijevajte ga 2-3 puta tjedno po 10-15 minuta. Optimalna temperatura za klijanje micelija je 8-12 °C, a vlaga 80%.
- Zimi posipajte lišće ili slamnate prostirke. Prvi rod dolazi 5-6 mjeseci nakon sadnje. Ploduju 3-4 godine na mekom drvu (topoli, brezi, vrbi) i 5-7 godina na tvrdom drvu (buku, javoru, jari).
Karakteristike
Karakteristike
Rodi plodove tijekom cijele godine
Uvjeti osvjetljenja
Sjena
Razdoblje zrenja
3 - 5 mjeseci