Sve kategorije

Pitarca (Cyclocybe aegerita)

€18.90

  • Šifra proizvoda: 9739
  • Količina u pakiranju: 60 ml
  • Dostupnost: Nedostupno
Kupite više, ostvarite popust!
Nedostupno

Gruba pitarca (monaški spužva)

Rough pitarcă (monaškin spužva) - jest gljiva koja raste u Italiji, u blizini grada Parme, ali se može naći diljem svijeta, kako u Europi, tako i u Aziji ili Sjevernoj Americi.

Opis

To je jestiva vrsta, poznata po svojim kulinarskim kvalitetama i visokom udjelu vode.

Njena boja može varirati od svijetlosive do tamnosmeđe, ovisno o uvjetima rasta i vrsti drva s kojim je formirala mikorizu. Oblik je polukrug, promjera oko 15 cm, a meso je čvrsto, bijele boje, sa specifičnim mirisom gljiva.

Noga gljive može narasti do 15 cm visine i doseći promjer od oko 3 cm. Cijevasto je oblika, s sivkasto-bijelim omotačem i tamnijim uzdužnim ljuskicama. Tekstura je vlaknasta, što stvara osjećaj sitosti.

Ružičasta pitarca (monaški spužvarak) može se uzgajati pod borovima, bez potrebe za svjetlom, ali vlaga mora biti redovita, iako ne pretjerana.

Sadnja se može obaviti između ožujka i studenog, a plodonošenje započinje u travnju i traje do studenog.

Prednosti

  • Otporna je na niske temperature, do -29 °C.
  • Ima izvanredna kulinarska svojstva i jedna je od najboljih jestivih vrsta.
  • Brzo raste i ima visoku produktivnost.

Karakteristike

Razdoblje sjetve:
Ožujak - studeni
Razdoblje sazrijevanja:
Cijele godine
Karakteristike
Izvor vitamina
Uvjeti osvjetljenja
Sjena, djelomična sjena
Otpornost na mraz
-29°C
Razdoblje sazrijevanja
12 mjeseci
Rodnost
5 - 15 komada/sezona
Recenzije (0)
Napišite recenziju