Nameko je vrsta gljive poznata po svojim ljekovitim svojstvima i široko se koristi u Aziji. Ova se vrsta također koristi u istočnjačkim jelima poput juha, vegetarijanskih jela i jela pripremljenih u woku. Nameko može snižavati kolesterol, ima antioksidativni učinak i štiti stanice od oštećenja, a istovremeno podržava imunitet. Okus mu je sladak i nježan.
Micelij se sadi u debla listopadnih stabala. Na svaku štapić pričvršćen je micelij. Postavljaju se u deblo stabla, vežu folijom i čuvaju u hladnoj prostoriji. Kada se gljiva proširi po cijelom trupu, može se premjestiti u vrt. Važno je odabrati sjenovitu i vlažnu lokaciju – baš kao u šumskom okruženju. Berba se obavlja u nekoliko faza.
Novo u našoj trgovini
